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157次界面處表面活性分子的存在會改變其物理化學(xué)性質(zhì)。這些變化的幅度，可以用表面壓力來表征，很大程度上取決于表面濃度。
表面壓力 (Π) 定義為純界面與存在表面活性分子的界面之間的界面張力差。 ...
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