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技術(shù)文章

分離乳清蛋白用途

閱讀:855          發(fā)布時(shí)間:2022-5-13

分離乳清蛋白生產(chǎn)廠家 分離乳清蛋白價(jià)格

分離乳清蛋白被稱為蛋白,是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì),具有營養(yǎng)價(jià)值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點(diǎn),是*的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑之一。乳清蛋白是從牛奶中提取出來的,牛奶的組成中87%是水,13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質(zhì),乳蛋白質(zhì)中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%,可見彌足珍貴。

乳清蛋白濃縮了牛奶中大部分的營養(yǎng)成分,非常有利于促進(jìn)身體健康和抵御疾病。高生物活性的乳清蛋白具有抗氧化、抗病毒等特性,幫助機(jī)體提高免疫力,提升消化及腸道功能,降低機(jī)體脂肪百分比,這對(duì)于健康及壽命有著深刻的影響。
乳清蛋白還可以保護(hù)心血管健康、促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收和骨骼的生長、控制體重等。由于乳清蛋白具有高吸收性、完整的氨基酸組分、低脂肪和低膽固醇等特點(diǎn),因此乳清蛋白是消費(fèi)者理想的保健佳品。


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