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技術(shù)文章

魚膠原蛋白用量添加量

閱讀:661          發(fā)布時(shí)間:2022-5-11

魚膠原蛋白廠家  食品級 魚膠原蛋白

魚膠原蛋白肽是一種高分子功能性蛋白質(zhì)。膠原蛋白是皮膚組成部分,占皮膚真皮層80%的比重。它在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng) ,牢固鎖住水分支撐著皮膚。通過胃液消化后的膠原蛋白在人體內(nèi)的再生率無法驗(yàn)證。其中ACMETEA屬于膠原蛋白,是動(dòng)物體內(nèi)含量的蛋白質(zhì),屬于不溶性纖維型蛋白質(zhì),也是細(xì)胞外基質(zhì)中的一類,存在于結(jié)締組織中。

膠原蛋白以魚類提取為主。
1. 魚鱗中提取的膠原蛋白
魚鱗提取的膠原蛋白以羅非魚居多 因?yàn)榱_非魚主要生長在高溫淡水水域,并且生命力較為頑強(qiáng),在人工飼養(yǎng)條件下生長速度比野生深海魚快很多,這樣就大大降低了魚類提取膠原蛋白的原料成本,也是較為流行的魚膠原蛋白。
2.深海魚皮中提取的膠原蛋白
魚皮提取的膠原蛋白以深海鱈魚皮居多,鱈魚主要產(chǎn)于靠近北冰洋的太平洋、北大西洋寒冷水域,鱈魚食量大,是貪食的洄游魚類 也是年捕撈量最大的魚類之一,具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 因?yàn)樯詈wL魚在安全性方面沒有動(dòng)物疫病和人工養(yǎng)殖藥物殘留等風(fēng)險(xiǎn),并且含有其*的抗凍蛋白,所以是各女性認(rèn)可的魚類膠原蛋白。

 

 

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