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乳酸粉廠家
閱讀：593 發(fā)布時(shí)間：2022-3-23乳酸粉廠家
中文名
乳酸粉
外文名
Lactic Acid Powder
別 名
粉末乳酸
分子式：
CH3CHOHCOOH
分子量：
90.08和308.3
乳酸粉產(chǎn)品具有溫和純正的酸味，不但具有液態(tài)乳酸的各種功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久，而且含有人體所需要的鈣離子。
性 能：L-乳酸粉是經(jīng)葡萄糖發(fā)酵生產(chǎn)的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸鈣的混合物。產(chǎn)品為白色顆?；蚍勰?，有溫和純正的酸味，易溶于熱水，有潮解現(xiàn)象。包 裝： 復(fù)合紙袋內(nèi)襯食品級(jí)聚乙烯塑料薄膜；凈重20KG/袋?；虬纯蛻艏夹g(shù)指標(biāo)要求生產(chǎn)。
主要用途
常用作食品或飼料添加劑, 它能改善食品的風(fēng)味, 延長(zhǎng)貨架期。廣泛用于罐頭、面包、面粉、糕點(diǎn)、飼料等行業(yè)中，作為食品風(fēng)味改良劑。特別適用于各種固體和粉狀食品的酸度調(diào)節(jié)，其優(yōu)良的PH值調(diào)節(jié)功能和抑菌能力，能有效抑制微生物的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。