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磷酸酯雙淀粉廠(chǎng)家 磷酸酯雙淀粉生產(chǎn)廠(chǎng)家
閱讀：764 發(fā)布時(shí)間：2020-9-13磷酸酯雙淀粉簡(jiǎn)介：
基本信息
是否進(jìn)口：否
級(jí)別：食品級(jí)
有效物質(zhì)含量：99％
主要用途：增稠劑
包裝規(guī)格：25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)
CAS：有
具有良好的親水性，易于糊化；
2.淀粉糊化容易，淀粉糊體細(xì)膩、透明，持水、流動(dòng)性好；
3.淀粉顆粒結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，對(duì)酸、堿、剪切力的影響具有較高的穩(wěn)定性；
4.具有較高的冷凍穩(wěn)定性和凍融穩(wěn)定性；
5.可以作為增稠劑廣泛應(yīng)用于食品*域。
磷酸酯雙淀粉應(yīng)用*域:
速凍水餃、鮮濕面；乳酸飲料；魚(yú)糜制品；肉制品
磷酸酯雙淀粉用途
磷酸酯雙淀粉用作增稠劑；黏結(jié)劑；穩(wěn)定劑；用于罐頭生產(chǎn)，在加熱初期仍能保持優(yōu)良的流動(dòng)性，有利于熱傳導(dǎo)，減少加熱時(shí)間和營(yíng)養(yǎng)損失。
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