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L-天冬酰胺廠家 L-天冬酰胺生產(chǎn)廠家 L-天冬酰胺價格

 

L-天冬酰胺簡介：

英文名稱：L-Asparagine（L-α-Aminosuccinamic acid）

規(guī)       格：含量：99

CAS：5794-13-8（一水品）

分子式：C4H8N2O3.H2O

性狀：白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。稍有甜味。熔點(diǎn)約為234。重結(jié)晶方法以水佳，其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦分解。溶于水（3g/100l，25），幾乎不溶于乙醇和。水溶液呈酸性。

用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。

與糖共熱進(jìn)行氨基－羰基反應(yīng)，能形成特殊香味物質(zhì)。用于清涼飲料。

 

 

中文名稱:L-天冬酰胺  
中文別名：L-天門冬酰胺; 2-氨基-3-氨基甲酰丙酸

 

分子式：C4H8N2O3  
分子量：132.12

制法：由L-天冬酰胺含量高的羽扇豆和大豆的豆芽的水提取物分離而得。由L-天冬氨酸與氫氧化銨進(jìn)行酰胺化而得。

白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。稍有甜味。熔點(diǎn)約234℃。重結(jié)晶方法以水*，其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦分解。溶于水(3g/100L，25℃)，幾乎不溶于乙醇。水溶液呈酸性

【用途】：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。與糖共熱進(jìn)行氨基－羰基反應(yīng)，能形成特殊香味物質(zhì)。用于清涼飲料。

     用作氨基酸輸液中的二十種，并且與其他成分配合能皮膚。也可以用作鐵鹽的穩(wěn)定

     劑，制成陶瓷表面的薄膜，另外在硫酸溶液中對鈷的腐蝕性有相應(yīng)的抑制作用。同時也可以作

     為水處理膜的重要原料。   與糖共熱進(jìn)行氨基－羰基反應(yīng)，能形成特殊香味物質(zhì)。用于清涼

     飲料。