均質(zhì)器的容量、功率大、速度快、操作方便。各種實驗要求往往要求動物和植物組織通過處理，通常要分解或研磨成均勻的糊狀物，需要使用均質(zhì)器，廣泛用于動物組織、生物樣品、食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域。
均質(zhì)器的使用是相對比較廣泛的，特別是在食品工業(yè)與質(zhì)量檢測方面。而且相關(guān)行業(yè)中，拍擊式均質(zhì)器使用較為廣泛，優(yōu)點在于價格相對較低，工作原理簡單并且有效。在國內(nèi)實驗室均質(zhì)器的選購通常會選擇進口均質(zhì)器，原因在于國產(chǎn)均質(zhì)器相對來說使用壽命較短，質(zhì)量較進口均質(zhì)器來說低。
進口均質(zhì)器相對于市場價格來說并不占有優(yōu)勢，但是對于質(zhì)量方面與工作效率方面是較多實驗室比較關(guān)注的側(cè)重點。這樣也帶動了國外均質(zhì)器投放國內(nèi)市場的趨勢。相對的國產(chǎn)均質(zhì)器來說則是各種各樣，五花八門。相對于市場來說，它們價格優(yōu)勢也備受眾多實驗室的歡迎。
均質(zhì)器在啟動前要注意做好以下幾點：
1.電源必須與技術(shù)數(shù)據(jù)一致。
2.用橡膠軟管垂直連接軸與刀軸。
3.為了避免刀軸產(chǎn)生過大的扭矩，損壞均質(zhì)器零件，打破瓶蓋，調(diào)速器旋鈕應在零位上，它可以打開，調(diào)速器速度很慢。
4.刀片應同時銳化，對角線應對稱，不能變形，確保實驗室均質(zhì)器的穩(wěn)定高效。
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