多數(shù)生物技術的應用過程需要使用
生物反應器。所謂生物反應器就是指為活細胞或酶提供適宜的反應環(huán)境，讓它們進行細胞增殖或生產的裝置系統(tǒng)。目前發(fā)酵工業(yè)中廣泛使用的發(fā)酵罐就是一種生物反應器。由于生物反應器的使用具有能耗低，能在常溫常壓下進行以及對環(huán)境污染小等優(yōu)點，人們越來越多地把原來用化學方法合成的產品轉為利用生物反應器進行生物合成。
生物反應器為菌體的生長和繁殖提供適宜的環(huán)境，促進菌體生產人們需要的產品。在生產過程中，人們常常根據菌體的生長規(guī)律和代謝特征，調節(jié)相應的條件，促進產品的形成和積累。
目前，動物細胞培養(yǎng)用生物反應器主要包括轉瓶培養(yǎng)器、塑料袋增殖器、填充床反應器、多層板反應器、螺旋膜反應器、管式螺旋反應器、陶質矩形通道蜂窩狀反應器、流化床反應器、中空纖維及其它膜式反應器、攪拌反應器、氣升式反應器等。
生物反應器按所培養(yǎng)細胞的方式不同可分為以下三類：
1.懸浮培養(yǎng)用反應器：如攪拌反應器、中空纖維反應器、陶質矩形通道蜂窩狀反應器、氣升式反應器；
2.貼壁培養(yǎng)用反應器：如攪拌反應器（微載體培養(yǎng)）、玻璃珠床反應器、中空纖維反應器、陶質矩形通道蜂窩狀反應器；
3.包埋培養(yǎng)用反應器：如流化床反應器、固化床反應器。
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