研究人員已將以上研究成果的論文非釀酒酵母Nakazawaea ishiwadae GDMCC 60786
產(chǎn)乙酸乙酯的誘變菌株篩選及其安全性評價"已發(fā)表在《食品科學(xué)》期刊
（2023 Vol.44, No10 165），本文內(nèi)容來源于此論文。
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