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冷凍干燥機(jī)干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品一般都存在體積縮小、質(zhì)地變硬的問(wèn)題，易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉，一些熱敏性的物質(zhì)發(fā)生變性、失活，有些物質(zhì)甚至發(fā)生了氧化。因此，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。 凍干法則基本上在0℃以下進(jìn)行，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，只在后期降低產(chǎn)品的殘余水份含量時(shí)，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過(guò)40℃。在真空條件下，當(dāng)水蒸汽直接升華出來(lái)后，藥物剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，形成類(lèi)似海綿狀疏松多孔架構(gòu)，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，只要加入注射用水，又會(huì)立即溶解。真空冷凍干燥機(jī)適用范圍廣泛、工作效率高、壽命長(zhǎng)、優(yōu)點(diǎn)多多，具體怎么操作呢，以茶葉為例說(shuō)明流程：待干燥茶葉一裝盤(pán)一逐盤(pán)放入真空干燥室一關(guān)閉干燥室門(mén)一開(kāi)啟制冷一開(kāi)啟真空一開(kāi)啟油泵一開(kāi)啟電加熱一設(shè)定溫度一設(shè)定時(shí)間一干燥結(jié)束一停止真空泵一停止電加熱一停止油泵一放氣解除真空一出茶一化霜一進(jìn)行下輪作業(yè)。