您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
柜式速凍機清洗中需要特別注意的沖洗環(huán)節(jié)
閱讀：1244 發(fā)布時間：2022-8-23
柜式速凍機箱體采用框架與箱板組裝設計，框架由金屬冷彎機一次拉制而成，箱板為復合板結(jié)構(gòu)，內(nèi)層采用材料，進一步降低了噪音。具有設計新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、運行平穩(wěn)、振動小、噪音低、重量輕、運行可靠、安裝簡單、耐高溫等優(yōu)點，是賓館、飯店、禮堂、電影院、地下室、商場、廠礦企業(yè)、辦公室等場所通風的理想產(chǎn)品。
柜式速凍機清洗：融霜后，對庫內(nèi)網(wǎng)帶導軌進行沖洗，并用外部軟管對速凍裝置進行沖洗，確保速凍裝置清潔。由于蔬菜水果類食品需進行清洗或殺青加工工藝，此類食品進入流態(tài)床速凍設備時帶有大量水分，在庫內(nèi)容易結(jié)成冰塊，清洗員工在生產(chǎn)結(jié)束后對速凍設備進行沖洗時，必須查看庫內(nèi)結(jié)冰情況并及時進行沖水融冰，防止冰層長期積高積厚影響設備的正常運轉(zhuǎn)。需要注意沖洗環(huán)節(jié)：
1.沖洗網(wǎng)帶，網(wǎng)帶運行頻率調(diào)撥到低于6HZ，網(wǎng)面沖洗無冰霜和渣率，清洗員工操作位置在進出料口端網(wǎng)帶下層有無冰塊，有冰塊及時用溫水將冰融化。
2.沖洗庫內(nèi)擋板和網(wǎng)罩，此時網(wǎng)帶應停止運行，并切斷電源。
3.清洗員工必須查看網(wǎng)帶傳動滾輪有無結(jié)冰，有冰塊及時用溫水將冰融化。查看底面板有無冰塊，及時進行融化清洗。
4.庫內(nèi)清洗結(jié)束后清洗員工必須將庫內(nèi)少量積水掃出干凈。
5.清洗員工確認放下風機罩板下沿裙邊，將庫門打開，接通電源，啟動網(wǎng)帶運行，啟動兩臺風機對網(wǎng)帶和庫體內(nèi)進行吹干。
6.嚴禁員工觸摸設備正在運行的部件，嚴禁風機工作時員工進入網(wǎng)帶下層區(qū)。