隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者越來越關(guān)注食品安全問題，常言道，禍從口出，病從口入，如果日常飲食不能夠保障安全，很有可能對(duì)身體健康造成威脅。生活中，我們很難了解食物的制作材料和過程，肉眼無法辨別出其中是否有某些對(duì)人體有害的添加劑，比如吊白塊、亞硝酸鹽等。這種時(shí)刻，我們就需要利用吊白塊檢測儀，通過檢測了解食品的構(gòu)成中是否有違法添加元素。
什么是吊白塊？它會(huì)對(duì)人體造成怎樣的危害呢？小編告訴大家吊白塊又被稱為雕白粉，呈白色塊狀或結(jié)晶性粉狀，易溶于水。常溫時(shí)較為穩(wěn)定，高溫下具有非常強(qiáng)的還原性，有漂白作用。遇酸即分解，其水溶液在60℃以上就開始分解出有害物質(zhì)，120℃下分解產(chǎn)生甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒氣體，因在高溫下有非常強(qiáng)的還原性,使其具有漂白作用，是一種工業(yè)用漂白劑。
也正是看中了它有著強(qiáng)大的“漂白"功能，所以我國一些食品加工中添加吊白塊來改善口感和美觀度已經(jīng)成為行業(yè)中不言即明的“秘密"。添加過吊白塊的食品賣相好，很容易引起消費(fèi)者的青睞，同時(shí)吊白塊成本低廉，又能掩蓋食品本身的質(zhì)量缺陷，達(dá)到以次充好，欺騙消費(fèi)者的目的。
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