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上海拓紛機械設備有限公司
主營產品： 復合材料凍干機,新材料凍干機,乳制品凍干機,生物制劑凍干機 |
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2021-12-27 閱讀(1645)
凍干寵物食品中雞胸肉凍干加工量非常大，但是優(yōu)質的凍干雞胸肉非常少。凍干加工優(yōu)質雞胸肉需要有好的凍干工藝技術，同時選擇優(yōu)質的寵物食品凍干機設備。FZG寵物食品凍干機提供技術解決方案。
首先選擇接觸式寵物食品凍干機，凍干機的箱體、隔板、冷凝器和物料盤等材質使用304不銹鋼。采用一體式原位真空冷凍干燥機設備，FZG寵物食品凍干機加工優(yōu)質雞胸肉方法是：
1）選擇優(yōu)質的雞胸肉進行分切；
2）直接進入隔板原位低溫-45℃冷凍180分鐘，雞胸肉中心溫度需要達到-45℃±3；
3）一次干燥階段：隔板控溫范圍：-30~20℃，采用斜率控溫，真空控制45pa，真空微調值±5pa。物料雞胸肉干燥除去90%左右的水分;
4）解析干燥階段：隔板控溫范圍：30~65℃，采用斜率控溫，真空控制35pa，真空微調值±3pa。物料雞胸肉干燥除去10%左右的結合水;
5）保溫階段：隔板溫度控制在45~50℃，進行極限真空控制，確定物料干燥效果。
FZG寵物食品凍干機需要具有制冷和升溫功能，溫度控制范圍是-45~+80℃。捕水器極限溫度為-65~-70℃，極限真空度為2.7pa的設備，才能滿足優(yōu)質雞胸肉的真空冷凍干燥技術，加工生產優(yōu)質凍干產品。FZG寵物食品凍干機技術解決方案，可用于各種寵物食品凍干，已被國內外寵物食品凍干加工企業(yè)廣泛應用。
