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日立液相色譜-DAD在色素分析中的應(yīng)用
閱讀：375 發(fā)布時(shí)間：2019-8-27| 提 供 商 | 上海斯邁歐分析儀器有限公司 | 資料大小 | 271.5KB |
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在食品和飲品中添加食用色素可改善其口感。食用色素主要分為天然色素和人工合成色素。
本文將對(duì)六種 人工合成色素的分析進(jìn)行介紹。 六種人工合成色素對(duì)不同波長(zhǎng)的紫外線(UV)具有各不相同的大吸收，因此可以使用日立液相色譜DAD(二極管陣列檢測(cè) 器)對(duì)其進(jìn)行同時(shí)分析。使用DAD可以獲得波長(zhǎng)下各種人工色素的提取色譜圖。 通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)樣品光譜圖與目標(biāo)組分光譜圖對(duì)比進(jìn)行組分確定，可實(shí)現(xiàn)更的定量分析。
本次所分析的六種人工合成色素具有不同的大 紫外線(UV)吸收波長(zhǎng)。 因此DAD可用于分析和獲得在波長(zhǎng)下各種人 工色素的提取色譜圖。 使用DAD可以對(duì)具有不同波長(zhǎng)的組分進(jìn)行同 時(shí)分析。