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油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)的應用能為城市治理帶來什么？
隨著居民生活水平的普遍提高，城市的餐飲業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模龐大因城市餐飲業(yè)的快速發(fā)展，隨之而來的油煙污染、油煙擾民的問題已成為環(huán)境投訴的熱點。油煙污染是一個嚴重的社會問題，如何通過科學手段，加強餐飲業(yè)油煙污染監(jiān)管，提高環(huán)保執(zhí)法工作效率，是當前環(huán)境治理的重中之重。
餐飲業(yè)油煙是一種氣、液、固的混合物，主要成分為食品加工過程中揮發(fā)出來的油脂以及分解（裂解）的有機烴類化合物和不充分燃燒的碳黑顆粒，其中含有苯、苯系物，甚至多環(huán)芳烴等有毒有害物質。油煙危害，體現(xiàn)在生物學危害、環(huán)境危害兩個方面。研究表明，長期接觸或吸入餐飲油煙煙霧，將引起機體免疫功能下降，并導致腫瘤等疾病的發(fā)生。油煙的環(huán)境危害，體現(xiàn)在油煙的油脂和碳黑混合物對排放源周邊的環(huán)境造成破壞，同時粒度在0.01～10μm的油煙在空氣中會形成可吸入氣溶膠，其自然沉降速度很小，并受城市熱島效應的影響.會長時間懸浮在空氣137中. 造成空氣中的可吸入顆粒污染物超標。因此，油煙污染對人體健康、城市景觀、城市環(huán)境以及空氣質量都會有較大的破壞作用。
城區(qū)油煙污染現(xiàn)狀分析
餐飲業(yè)分布特點
城區(qū)餐飲業(yè)一般呈區(qū)域集中、沿街帶狀分布。以下江蘇省某城區(qū)為例，登記在冊的百余家飯店中，現(xiàn)有60 多家大型飯店集中在美食街、交通樞紐等地段。其余集中在臨街居民樓一層呈帶狀分布。
餐飲油煙污染特征
油煙的污染方式和排放方式密切相關。大型飯店油煙一般通過架高的管道高空排放，煙道口的冷凝油會從樓頂下落到居民家的窗戶、陽臺等處。中小型飯店沒有高排煙道，油煙只好低空排放、以及無組織排放特征明顯。油煙污染擾民，與油煙管道緊貼居民樓有直接聯(lián)系。
油煙污染在線監(jiān)測解決方案
1 標準和相關政策：
GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》
HJ/T212-2017《污染源在線自動監(jiān)控（監(jiān)測）系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標準》
HJ477-2009《污染源在線自動監(jiān)控（監(jiān)測）數(shù)據(jù)采集傳輸儀技術要求》
CCAEPI-RG-Y-020《環(huán)保產品認證實施規(guī)則飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)》
DB 11/1488-2018《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》
北京博創(chuàng)諾信生產的BCNX-YY08油煙在線監(jiān)測儀
采用全新的技術，可檢測油煙管道內的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴三項參數(shù)，并將數(shù)據(jù)信息進行實時上傳。也可擴展監(jiān)控風機及凈化器的狀態(tài)，在平臺及設備液晶屏上實時顯示監(jiān)測各項信息，為環(huán)保局提供真實有效的污染數(shù)據(jù)，從而真正達到油煙在線監(jiān)控的目的。
特點：
1.專用的油煙傳感技術，高精度的模擬量采集單元
2.可接四路被控設備，監(jiān)測并遠程控制器開關狀態(tài)
3.根據(jù)需求，可支持自行數(shù)據(jù)上報間隔
4.受控設備過流保護系統(tǒng)，電流超過限值6s自動斷開，安全可靠