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技術(shù)文章

ATP熒光檢測(cè)儀樣品限值參考值

閱讀:1155          發(fā)布時(shí)間:2024-8-5

三磷酸腺苷(ATP)存在于所有有機(jī)物中,是所有活細(xì)胞中能量來(lái)源的供體。ATP產(chǎn)生于所有生命系統(tǒng)的代謝過(guò)程中,因此大多數(shù)食物和微生物細(xì)胞中都含有一定水平的ATP。ATP熒光檢測(cè)儀(配套ATP檢測(cè)拭子)采用生物發(fā)光技術(shù)檢測(cè)殘留的ATP,并以此作為表面清潔度的一個(gè)指標(biāo)。若表面檢出較高含量的ATP說(shuō)明清潔不當(dāng),有包括食品殘留、過(guò)敏原和/或細(xì)菌等污染物存在。這意味著該表面有潛在滋生細(xì)菌的可能。


ATP熒光檢測(cè)儀樣品限值參考值

所有ATP系統(tǒng)的限值是預(yù)設(shè)定和通用的,適用于大多數(shù)的生產(chǎn)加工企業(yè)和監(jiān)管部門(mén)。這些限值設(shè)立的依據(jù)來(lái)自于多年來(lái)做ATP檢測(cè)的企業(yè),并有相關(guān)科學(xué)研究報(bào)告的支持。對(duì)于第一次做ATP檢測(cè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)這些限值是很好的開(kāi)端。附RLU限值參考。

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