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LZP-950毛細(xì)色譜柱分析白酒53多組分含量
  • LZP-950毛細(xì)色譜柱分析白酒53多組分含量

貨物所在地:山東棗莊市

地: 山東

更新時(shí)間:2025-01-10 14:03:43

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LZP-950毛細(xì)色譜柱分析白酒53多組分含量,可一次性分析白酒中醇、酸、酯等物質(zhì)含量

山東瑞德化工儀器長期供應(yīng)LZP-950毛細(xì)色譜柱,可分析白酒53多組分含量

白酒所含物質(zhì)有:醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合物、含氮化臺物和呋喃化合物等。醇類除乙醇外,主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇,在濃香型和醬香型白酒中還含有一定量的正丁醇,屬于醇甜和助香劑的主要物質(zhì)來源,對形成酒的風(fēng)味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要的作用;醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)。酯類是具有芳香的化合物,在各種香型白酒中起著重要作用,是形成酒體香氣濃郁的主要因素,己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。酸類主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有機(jī)酸類,影響白酒的口感和后味。是影響口味的主要因素。醛酮類化合物包括乙醛、2,3-丁二酮和3-羥基丁酮等??s醛類中乙縮醛含量zui多。香草醛和酪醇等芳香族化合物是醬香型白酒的重要香味成分,β-苯乙醇在豉香型白酒中含量zui高,而在米香型酒中次之。含氮化合物主要是四甲基吡嗪、*基吡嗪和2,6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛較為突出,是醬香型白酒的特征成分之一。

色譜柱:LZP-950,50m*0.32mm*1.0um

白酒標(biāo)樣:白酒單標(biāo)、三內(nèi)標(biāo)、混標(biāo)(13、15、18、23、36、48、53等混合標(biāo)樣)以及訂制標(biāo)樣。

上圖為950分析白酒53組分的圖

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