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酒的主要成分是乙醇、水和其它微量成分，其中乙醇和水占99%，微量成分占1%，其微量成分中主要香味成分指的是醇、酯、酸與醛等。其中乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯的含量及比例決定了白酒的香型和pinzhi。
由于白酒種類繁多，組分復雜，所以氣相分析方法在鑒定質量上有著至關重要的作用.
60米PEG-20M分析白酒中甲醇含量
山東瑞德化工儀器供應分析白酒含量色譜柱
LZP-930色譜柱：分析GBT 10345-2007白酒中10組分酯類和醇類
LZP-940色譜柱：分析白酒中的異構酸乙酯、正構酸乙酯等
LZP-950色譜柱：分析白酒53組分含量
白酒分析14組分填充柱 2m ：分析白酒中醇、酯、酸含量檢測
具體分析方案及色譜柱規(guī)格，可與山東瑞德化工儀器LX
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