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食品標(biāo)簽合規(guī)性審核是指對食品標(biāo)簽的內(nèi)容進(jìn)行審核，確保其符合國家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。食品標(biāo)簽是指標(biāo)明在食品包裝上的文字、圖形、符號等標(biāo)識(shí)，用來描述食品的名稱、配料、營養(yǎng)成分、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。中科檢測提供食品標(biāo)簽合規(guī)性審核服務(wù)，具有CMA,CNAS資質(zhì)。

審核項(xiàng)目：

食品名稱：確保食品名稱能夠準(zhǔn)確反映食品的真實(shí)屬性，避免使用誤導(dǎo)性的名稱。

配料表和產(chǎn)品成分：檢查配料表是否規(guī)范，確保所有配料都按照規(guī)定的順序和字號標(biāo)示，且符合相關(guān)法規(guī)要求。同時(shí)，需要核實(shí)產(chǎn)品成分是否與實(shí)際相符，特別是食品添加劑的使用是否合規(guī)。

營養(yǎng)成分表：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》等法規(guī)，詳細(xì)審查營養(yǎng)成分表的標(biāo)示是否真實(shí)準(zhǔn)確，包括核心營養(yǎng)素的標(biāo)示及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）的比例等。

標(biāo)簽的排版、圖片、語言和字號：確保標(biāo)簽的排版清晰易讀，圖片真實(shí)反映產(chǎn)品外觀，語言規(guī)范，字號符合相關(guān)法規(guī)要求。

健康及營養(yǎng)聲稱：檢查標(biāo)簽上的健康及營養(yǎng)聲稱是否符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，如是否使用了禁止或限制使用的聲稱。

過敏源信息：對于可能含有過敏源成分的食品，標(biāo)簽上必須清晰標(biāo)示，以提醒消費(fèi)者注意。

審核標(biāo)準(zhǔn)：

GB 7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》

GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》

GB 28050-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》

審核流程：

提交食品標(biāo)簽：

食品生產(chǎn)商或供應(yīng)商將需要審核的食品標(biāo)簽提交給第三方審核機(jī)構(gòu)。

初步審查：

第三方審核機(jī)構(gòu)對食品標(biāo)簽進(jìn)行初步審查，確認(rèn)標(biāo)簽的基本信息是否齊全，如產(chǎn)品名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。

合規(guī)性評估：

審核機(jī)構(gòu)根據(jù)國家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，對食品標(biāo)簽的每一項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行逐一審核和評估，確保其合規(guī)性。這可能包括標(biāo)簽上的文字、圖形、符號等是否符合規(guī)定。

提出修改建議：

如果在審核過程中發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽存在不合規(guī)或需要改進(jìn)的地方，第三方審核機(jī)構(gòu)會(huì)向食品生產(chǎn)商或供應(yīng)商提出具體的修改建議。

修改后的審核：

食品生產(chǎn)商或供應(yīng)商根據(jù)修改建議對食品標(biāo)簽進(jìn)行修正后，再次提交給第三方審核機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核。

最終審核與報(bào)告：

審核機(jī)構(gòu)對修改后的食品標(biāo)簽進(jìn)行最終審核，確保其符合國家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。