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                夏季是吃水果的季節(jié)，很多水果都爭相上市。例如西瓜、櫻桃、桃子、李子等，我們都知道多吃水果不僅可以幫助我們消暑降溫，還對我們的身體有很多好處。因此可想而知，夏天水果店的生意往往是爆的。但是水果雖好賣，卻不易保鮮，大家都喜歡吃新鮮的水果。如何才能為水果保鮮呢?這是每個水果店老板都會苦惱的問題。這不，近日，成都錦江某水果批發(fā)商在旭恩購置了一臺包裝高壓蒸汽發(fā)生器，輕松解決了水果保鮮問題。

   據(jù)成都錦江水果批發(fā)商張介紹，將剛采摘下來的水果進行過重、分裝處理，然后將筐中的水果運進零度保鮮室里進行保鮮，是他每天必做的工作，但是由于水果運輸?shù)臅r間較長，盡管水果已經(jīng)保鮮過了，但zui后到底目的地，也還是壞了將近一大半。

    然而使用高壓蒸汽發(fā)生器進行對水果進行真空包裝后就大不一樣了，對水果進行真空包裝，可用使得水果的保鮮時間長，并且還能運輸發(fā)往全國各地，還能避免蚊蟲叮咬。簡直是一舉多得。

    水果店的張還表示，高壓蒸汽發(fā)生器完整的保留了水果的新鮮度，而且包裝“結(jié)實”，根本無需擔心暴力運輸問題，適合各種運輸途徑。而且真空包裝時，配套蒸汽發(fā)生器將容器內(nèi)部氣體排出，加速熱量的傳導(dǎo)，還可達到高溫滅菌的效果，有效的提高了水果運輸過程中的保質(zhì)期。