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夾層鍋的特征：熱效率：夾層鍋使用一定壓力的蒸汽作為熱源(也可以選擇電加熱)。夾層鍋具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制的特點(diǎn)。

夾層鍋的特征：

熱效率：夾層鍋使用一定壓力的蒸汽作為熱源(也可以選擇電加熱)。夾層鍋具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制的特點(diǎn)。

安全方便：夾層鍋的內(nèi)鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體不銹鋼制成，配有壓力表和安全閥，外形美觀，安裝方便，操作方便，安全可靠。

電熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體為內(nèi)成型鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電熱夾層鍋采用380伏電力作為熱源。夾層鍋配有電桿、電偶、導(dǎo)熱油(自制)，最高可達(dá)320度。由電控柜控制，內(nèi)部配有溫控系統(tǒng)。電熱夾層鍋具有加熱面積大、加熱均勻、熱效率高、液體沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等優(yōu)點(diǎn)。

夾層鍋的使用注意事項(xiàng)

1、使用蒸汽壓力時(shí)，不得長時(shí)間超過固定工作壓力。

2.進(jìn)入蒸汽時(shí)，慢慢打開蒸汽入口閥，直到需要壓力。如果冷凝水出口處的截止閥配有疏水閥，請始終打開閥門；如果沒有疏水閥，打開閥門直到蒸汽溢出，然后關(guān)小，保持開度直到少量蒸汽溢出。

3.安全閥可以根據(jù)用戶使用的蒸汽壓力自行調(diào)節(jié)。

4.蒸汽鍋爐在使用時(shí)，應(yīng)時(shí)刻注意蒸汽壓力的變化，并及時(shí)用進(jìn)汽閥進(jìn)行調(diào)整。

5.停止進(jìn)氣后，打開鍋底的直嘴旋塞，排出剩余的水。

6、攪拌式夾層鍋，在每班使用前，應(yīng)在轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌夾層鍋表面的成分建議使用熟植物油；其他地方都用30 #-40 #機(jī)油。使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下減速器排干潤滑油，用煤油或柴油清洗，并加入30 #-40 #清潔機(jī)油。使用150小時(shí)后，應(yīng)進(jìn)行第二次換油，然后視具體情況每1000小時(shí)左右換一次油。