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驢奶凍干粉是通過驢奶凍干技術加工而成的天然綠色營養(yǎng)奶粉，接近原始驢奶，營養(yǎng)價值高，深得人們喜歡。驢奶凍干技術是在無任何添加劑的情況下，進行保存驢奶原有營養(yǎng)成分和微量元素活性的真空冷凍干燥方法。凍干驢奶粉通過驢奶冷凍干燥機成套設備按規(guī)定的工藝流程進行加工處理得到，無添加復水性好。

為了驢奶在干燥加工過程不破壞和流失原有的營養(yǎng)成分，顏色、性狀不改變，保持天然接近原生態(tài)的狀態(tài)，目前需要采用驢奶凍干技術進行真空冷凍干燥處理得到驢奶凍干粉。驢奶凍干技術是分三個階段進行運行：

1、預凍階段：預凍溫度-50℃、預凍時間240分鐘

2、一次干燥階段：控溫范圍-35~10℃，做升溫速率控制，控制真空度35~40PA,干燥時間650分鐘。

3、解析干燥階段：控溫范圍20~50℃，做升溫速率控制，控制真空度25~30PA,干燥時間600分鐘。

驢奶冷凍干燥機成套設備是原奶經過一定的流程加工處理到驢奶凍干粉所需的設備，整套驢奶凍干設備有：純水機、CIP清洗機、貯奶罐、泵組、過濾器、滅菌機、凈乳機、均質機、循環(huán)罐、濃縮機、循環(huán)罐、定量加注泵、速凍庫、真空冷凍干燥機、低溫粉碎機、造粒機、稱重包裝機、檢測機打碼機、打包機等整合成生產線，滿足GMP要求和工業(yè)自動化管理要求，凍干機設備具有遠程操作和監(jiān)控功能，方便管理和節(jié)省成本。