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　　產(chǎn)品裝入下鍋內(nèi)，鍋門鎖緊并提示報(bào)警后，按“殺菌鍵”(綠色)按鈕，系統(tǒng)自行檢測上熱水罐的壓力是否達(dá)到上罐的設(shè)定壓力，若未達(dá)到開啟“上罐補(bǔ)氣閥”，升至上罐設(shè)定壓力關(guān)閉，開啟“熱水回收閥”及“循環(huán)出水閥”，將上罐的熱水壓進(jìn)下鍋內(nèi)，當(dāng)上罐的水位達(dá)到低水位或下鍋的水位達(dá)到高液位時，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。

 

　　2.下鍋升溫

 

　　聯(lián)通閥、循環(huán)進(jìn)水閥、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵、蒸汽閥開啟，全自動殺菌鍋內(nèi)壓力自動保持設(shè)定壓力，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度后，進(jìn)入保溫步(殺菌步)。

 

　　3.循環(huán)保溫

 

　　達(dá)到設(shè)定殺菌溫度后，開始?xì)⒕箶?shù)，期間溫度、壓力自控，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的時間后，進(jìn)行熱水回收步。

 

　　4.熱水回收步

 

　　聯(lián)通閥、熱水回收閥、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵開啟，鍋內(nèi)壓力自動控制，當(dāng)下鍋水位達(dá)到低水位或上罐達(dá)到高水位時，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。

 

　　5.冷卻注水

 

　　給水泵、聯(lián)通閥、給水旁路閥首先開啟，當(dāng)鍋內(nèi)溫度降至設(shè)定的給水主閥開啟溫度時，給水主閥打開，注水速度加快，期間壓力自控，當(dāng)水位達(dá)到下鍋的高水位時，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。

 

　　6.循環(huán)冷卻

 

　　循環(huán)泵運(yùn)轉(zhuǎn)，循環(huán)出水閥循環(huán)進(jìn)水閥開啟，期間壓力自控，系統(tǒng)自行開始冷卻時間倒數(shù)，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的冷卻時間后，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。(若在操作面板的“系統(tǒng)畫面”中設(shè)定工作在冷卻過程中上罐自動加熱后，若上罐溫度低于設(shè)定的溫度，上罐自動加熱升溫)。

 

　　7.鍋內(nèi)排水

 

　　排水閥、循環(huán)泵打開，將已冷卻的循環(huán)水用泵排出，直至達(dá)到設(shè)定的低水位。排水步停止，進(jìn)入排氣步。

 

　　8.排氣

 

　　排氣閥打開排出鍋內(nèi)余氣，直至鍋內(nèi)壓力為零。

 

　　9.工作結(jié)束