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一般來(lái)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐是以發(fā)酵產(chǎn)物的形態(tài)為基礎(chǔ)，是指將各種液體菌種原料按固定比例制成液體培養(yǎng)基，經(jīng)滅菌后接入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵的裝置。以上主要用于微生物發(fā)酵。發(fā)酵罐采用高級(jí)不銹鋼制造，液體罐內(nèi)液體培養(yǎng)基濃度準(zhǔn)確。罐內(nèi)混合器將物料混合均勻，攪拌槳用于分散和破碎泡沫。溶氧率高，混合效果好，促進(jìn)物料發(fā)酵反應(yīng)。它可以實(shí)現(xiàn)高溫殺菌，防止材料被污染。符合國(guó)家GMP。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化工等行業(yè)。

　　實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐由三個(gè)主要系統(tǒng)組成。罐體、夾套、攪拌系統(tǒng)、夾套或盤管、傳動(dòng)裝置、軸封裝置、保溫、支架、發(fā)酵專用取樣排放閥、冷卻液進(jìn)出口、溫度傳感器接口、PH自動(dòng)控制系統(tǒng)、壓力傳感器、空氣呼吸器、CIP接口等部件。

　　儲(chǔ)罐一般采用SUS304/SUS316L高級(jí)不銹鋼制造。內(nèi)筒壁機(jī)械拋光或電解鏡面拋光，外筒壁通過(guò)304焊接絕緣。外觀處理：鏡面拋光或啞光拋光。缸外連接為符合國(guó)家GMP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生快開(kāi)接頭，安全衛(wèi)生。

　　實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐在線控制系統(tǒng)采用帶彩色液晶觸摸屏的PLC自動(dòng)控制，在線檢測(cè)和控制發(fā)酵過(guò)程的相關(guān)參數(shù)?？刂葡到y(tǒng)包括滅菌界面、參數(shù)設(shè)置與校正、數(shù)據(jù)圖表、數(shù)據(jù)報(bào)表、發(fā)酵批號(hào)設(shè)置、在線動(dòng)畫、報(bào)警裝置等。它與主機(jī)、計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、遠(yuǎn)程監(jiān)控和數(shù)據(jù)連接。存儲(chǔ)和打印。

　　還配有溫控裝置、溫度計(jì)孔、CIP自動(dòng)旋轉(zhuǎn)噴球、消泡劑、擋板、空氣分配器、溫度傳感器、視鏡聚光燈、液位計(jì)等方便的手動(dòng)設(shè)備。操作簡(jiǎn)單可靠。

　　實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

　　1.罐體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，內(nèi)外表面拋光。拋光精度Ra0.4，防粘壁，易清洗；

　　2.攪拌系統(tǒng)采用三層六平葉發(fā)酵專用標(biāo)準(zhǔn)槳，無(wú)級(jí)調(diào)速可實(shí)現(xiàn)發(fā)酵攪拌過(guò)程全自動(dòng)控制；結(jié)構(gòu)合理，拆裝方便，自動(dòng)升降裝置，使用方便安全；

　　3.實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐采用高溫蒸汽滅菌，滅菌過(guò)程自動(dòng)控制，滅菌溫度準(zhǔn)確；

　　4.PH電極和屏蔽線，量程為2-12PH，控制精度為0.02PH；

 5.可加入消泡劑檢測(cè)自動(dòng)泡沫，靈敏度100-10000；氣流控制可根據(jù)轉(zhuǎn)子流量計(jì)手動(dòng)調(diào)節(jié)，范圍為0-5000升/分鐘；6.供應(yīng)系統(tǒng)可由擾動(dòng)泵自動(dòng)供應(yīng)，范圍為0-5L/min，控制精度為2%。