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技術(shù)文章

二手自吸式發(fā)酵罐

閱讀:952          發(fā)布時間:2018-2-4

二手自吸式發(fā)酵罐

二手烘干設(shè)備,二手國產(chǎn)進口碟式分離機,二手導熱油爐,二手臥式螺旋離心機,二手板框壓濾機,二手臥式刮刀離心機,二手臥式雙級活塞推料離心機.二手管束干燥機,二手閃蒸干燥機,二手搪瓷反應(yīng)釜,二手不銹鋼反應(yīng)釜,二手不銹鋼列管式冷凝器等,二手不銹鋼冷熱缸,二手高壓均質(zhì)機,二手乳品設(shè)備,二手飲料設(shè)備,,食用油加工廠,,飼料加工廠,酒精廠,乳品廠,食品蛋白廠,飲料廠整套生產(chǎn)設(shè)備.

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自吸式發(fā)酵罐是一種不需專門為發(fā)酵罐內(nèi)導入壓縮空氣的適用于好氣發(fā)酵的發(fā)酵罐。它裝有一種特殊設(shè)計的機械攪拌裝置,當這種攪拌槳轉(zhuǎn)動時,緊密貼在槳底的導氣管可借槳葉排出液體時所產(chǎn)生的局部真空把大氣中空氣經(jīng)過濾后吸入罐內(nèi)。醋廠,酵母廠,制藥廠等均已采用這種新型設(shè)備。

自吸式發(fā)酵罐罐體的結(jié)構(gòu)大致上與通用式發(fā)酵罐相同,主要區(qū)別在于攪拌器的形狀和結(jié)構(gòu)不同。自吸式發(fā)酵罐使用的是帶中央吸氣口的攪拌器。攪拌器由從罐底向上伸人的主軸帶動,葉輪旋轉(zhuǎn)時葉片不斷排開周圍的液體使其背傻g形成真空,于是將罐外空氣通過攪拌器中心的吸氣管而吸人罐內(nèi),吸人的空氣與發(fā)酵液充分混合后在葉輪末端排出,并立即通過導輪向罐壁分散,經(jīng)擋板折流涌向液面,均勻分布。空氣吸人管通常用一端面軸封與葉輪連接,確保不漏氣。
由于空氣靠發(fā)酵液高速流動形成的真空白行吸人,氣液接觸十分良好,氣泡分散較細,從而提高了氧在發(fā)酵液中的溶解速率。據(jù)報道,在相同空氣流量的條件下,溶氧系數(shù)比通用式發(fā)酵罐高??墒怯捎谧晕桨l(fā)酵罐的吸人壓頭和排出壓頭均較低,習慣用的空氣過濾器因阻力較大已不適用,需采用其他結(jié)構(gòu)型式的率,低阻力的空氣除菌裝置。另外,自吸式發(fā)酵罐的攪拌轉(zhuǎn)速較通用式高,所以它消耗的功率比通用式大,但實際上由于節(jié)約了空氣壓縮機所消耗的大量動力,對于大風量的發(fā)酵,總的動力消耗還是減少的。
自吸式發(fā)酵罐的缺點是進罐空氣處于負壓,因而增加了染菌機會;其次是這類罐攪拌轉(zhuǎn)速甚高,有可能使菌絲被攪拌器切斷,影響菌體的正常生長。所以,在抗生素發(fā)酵上較少。

 

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