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麻省理工研發(fā)可攜帶式傳感器助力食品檢測隨著食品安全問題越發(fā)引起重視，更多的食品檢測儀器開始走進(jìn)人們的生活。近期，全國各地出現(xiàn)普遍高溫的天氣，而隨著溫度的升高，家中食物也越來越容易變質(zhì)。為了檢測食物安全，美國研發(fā)一種新的檢測儀器。

　　這是一種價格親民的可攜帶式傳感器，是由美國麻省理工學(xué)院一實(shí)驗(yàn)室的化學(xué)家們設(shè)計(jì)研發(fā)，可檢測出腐爛肉質(zhì)發(fā)出的氣體，從而幫助消費(fèi)者和超市鑒別肉類食品是否可以安全食用。

　　傳感器是一種檢測裝置，能感受到被測量的信息，并能將感受到的信息，按一定規(guī)律變換成為電信號或其他所需形式的信息輸出，以滿足信息的傳輸、處理、存儲、顯示、記錄和控制等要求。

　　此外，傳感器一般由敏感元件、轉(zhuǎn)換元件、變換電路和輔助電源四部分組成，它的存在和發(fā)展，讓物體有了觸覺、味覺和嗅覺等感官，讓物體慢慢變得活了起來。

　　據(jù)了解，在這個傳感器中，加入了能夠發(fā)生化學(xué)變化的碳納米管。當(dāng)遇到特定氣體時，碳納米管攜帶電流的能力就會發(fā)生變化。這款傳感設(shè)備耗電很少，而且可以連接該實(shí)驗(yàn)室研發(fā)的無線平臺，利用智能手機(jī)讀取碳納米管傳感器中輸出的數(shù)據(jù)。