在玉米淀粉加工實踐中，管束干燥機的選擇要根據待干燥物料的顆粒大小程度、物料體積質量多少、空隙比率、物料表面積、物料散熱性能、進料水分、物料在管束干燥機內的覆蓋率、物料揚升后的密度等參數，還要參照不同型號管束干燥機的干燥強度、單位水分蒸發(fā)量等參數來選擇管束干燥機的干燥面積，進而確定管束干燥機的型號。
胚芽、蛋白粉和纖維的干燥特性有一些相近的，有一些是不同的，使其干燥強度不同，選用的干燥面積也不相同。如胚芽顆粒大，體積質量中等，物料表面積小，物料散熱性不好，體積質量大，空隙率小，在機內覆蓋率小，揚升后密度大，干燥強度大。纖維顆粒扁平，體積質量小，物料表面積大，物料散熱性能好，體積質量小，空隙率大，在機內覆蓋率大，揚升后密度小，干燥強度大。同時還要充分考慮管束干燥機的結構、性能、質量、配套的引風、返料等系統(tǒng)的復雜程度等因素。
根據理論計算和綜合各種因素，使用管束干燥機時用于干燥胚芽按1萬t/年產量用55㎡選用管束干燥機的面積，用于干燥蛋白粉按1萬t/年產量用45㎡選用管束干燥機的面積，用于干燥纖維按1萬t/年產量用100㎡選用管束干燥機的面積，加玉米漿按1萬t/年產量用125㎡選用管束干燥機的面積。
各種規(guī)模玉米淀粉生產用管束干燥機選型面積參考如下：
規(guī)模/萬t
胚芽管束干燥機/㎡
蛋白粉管束干燥機/㎡
纖維管束干燥機/㎡
不加玉米漿
加玉米漿
6
350
300
600
150
10
550
450
1000
250
12
660
550
1200
300
15
830
680
1500
370
20
1100
900
2000
500
30
1660
1350
3000
750
40
2200
1800
4000
1000
50
2700
2200
5000
1200
