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重量法定容儀在糧油檢查當中的應用分析
閱讀：979 發(fā)布時間：2019-12-23
重量法定容儀在糧油檢查當中的應用分析
糧油檢測項目里的玉米脂肪酸值的測定仍是一項比較復雜的實驗，占據(jù)了很大的實驗工作量，現(xiàn)階段的化學定容仍是常規(guī)的分析方法，但是終點顏色的判斷直接影響著定容結果差異性，會對產(chǎn)品質量控制帶來很大的影響。
重量法定容儀采用全新的譜峰式終點判斷方式以及精密的加液、饋液系統(tǒng)，實現(xiàn)批量樣品自動化的定容工作，采用全新的模塊化的組合，客戶可根據(jù)自身情況完成對不同自動化的定制和擴展，如增加自動進樣模塊，恒溫模塊以及前處理聯(lián)機模塊等，兼?zhèn)淞俗詣舆M樣功能和自動定容功能，該儀器適合多類型樣品的定容工作，滿足PH定容、脂肪酸值定容、酸價定容、COD定容等用于顏色判斷終點的分析實驗。
重量法定容儀選用適當?shù)闹甘倦姌O和參比電極與被測溶液組成一個工作電池，隨著定容劑的加入，由于發(fā)生化學反應，被測離子的濃度不斷發(fā)生變化，因而指示電極的電位隨之變化。在定容終點附近，被測離子濃度發(fā)生突變，引起電極電位的突躍，因此，根據(jù)電極電位的突躍可確定定容終點。
糧食脂肪酸值是檢驗糧食中游離脂肪酸含量多少的量值。其檢驗結果以中和100g糧食試樣中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)來表示。脂肪酸值的變化反映了稻谷和玉米常用的品質劣變程度。在國標的谷物儲藏判定規(guī)則中，作為稻谷和玉米的宜存指標。
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