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技術文章

棗泥餡料水分儀的使用及介紹

閱讀:414          發(fā)布時間:2023-8-17

棗泥餡料水分儀的使用步聚:

1、儀器開機后,先按照說明書的要求,把儀器預熱30分鐘;

2、把準備好的餡料用小鐵勺子取樣到儀器里面,處理好樣品;

3、蓋上加熱桶,按“開始測試"按鍵,儀器燈亮開始工作;

4、儀器測試完自動報警,屏幕上直接顯示相關的水分值及參數(shù)

水分含量是食品加工企業(yè)一項重要的檢測指標,以餡料為例,在食品月餅加工中,如果食品餡料的折光度低,水分含量高,會導致餡料軟,如烘培月餅,糕點時容易出現(xiàn)大腳問題,行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題,月餅糕點會出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清,這個時候檢測餅皮水分含量;水分含量過高,在烘培過程中餅皮受熱、下泄;水分含量過高還容易滋生霉菌。但是如果月餅餡料的含水量過低,容易導致月餅整體發(fā)硬,影響月餅口感。冠亞快速水分儀能準確快速為用戶解決測水問題。

深圳冠亞水分儀科技有限公司參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規(guī)程。冠亞水分儀作為國內(nèi)的水分儀研發(fā)廠家,產(chǎn)品目前遍布高校、科研機構(gòu)、學校、第三方檢測單位、企業(yè)集團、個體戶收購、國家儲備糧等,“產(chǎn)品質(zhì)量好、服務及時""受到了廣大用戶的一直好評。隨著業(yè)務的壯大,目前在深圳、長春、沈陽均有公司,產(chǎn)品有:快速水分測定儀、水分活度測定儀、容重器等,后期會不斷有新品給廣大用戶。

產(chǎn)品資質(zhì):

●“SFY"水分儀外觀產(chǎn)權號:2005301013706

●“SFY"商標證書編號:8931081號

●“冠亞水分儀"商標證書編號18343058號

● 水分儀外觀設計產(chǎn)權:ZL201530405953.1

● 紅外水分儀外觀產(chǎn)權:ZL201530405831.2

● 通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認證

● 通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認證

● 水分儀計算機軟件著作權登記證號:2017SR573542

核心科技:自主品牌 深圳冠亞、中國制造研發(fā)、技術保障

運輸保證:優(yōu)質(zhì)EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙、設計的專用包裝確保儀器運輸中無損壞。

售后保證:儀器免費保修一年,終身維護 值得信賴

地址:深圳市南山區(qū)科技園科苑西工業(yè)區(qū)25棟1段3層。

如需了解更多冠亞水分儀的產(chǎn)品信息,請致電:深圳冠亞水分儀科技有限公司

水分儀2.jpg


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