化工儀器網
技術文章
羊肉罐頭水分測試儀注意事項方法
閱讀：552 發(fā)布時間：2023-4-21羊肉罐頭水分測試儀注意事項方法：
1、取樣程序應使所取原始樣品盡可能有代表性，取樣部位和樣品量能滿足分析項目的特殊要求，取樣量不得少于分析用樣、復驗和留樣備查的總量。
2、取樣工具應清潔、干燥，不得影響樣品的氣味、風味和水分組成。
3、鮮肉必須用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉，檢樣和復樣應冷藏保存于密閉容器內，防止樣品變質或水分損失。
4、采樣后應盡快安排檢測，分析樣品較多不能超過24小時，備查留樣應保存在0-4℃之間，防止肉樣解凍時水分損失。
5、若檢測結果水分含量超過77％，判定該被檢樣品水分含量超標，為不合格品，而不能隨意判定為“注水肉"。根據《生豬屠宰管理條理》第十一條規(guī)定：“定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產品未經肉品品質檢驗或者經肉品品質檢驗不合格的，不得出廠（場）
肉類水分測定儀解決了什么問題？
在肉類檢測領域，測量準確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現狀深圳冠亞水分儀科技有限公司提供一種有烘干法結構的快速肉類水分測定儀器：冠亞牌CS-130R肉類水分測定儀儀，該儀器可以精確快速檢測各種肉類的水分含量，操作簡單方便，測試準確快速。深圳冠亞技術科技有限公司生產的CS-130R肉類水分儀是我公司自主研發(fā)生產的高新技術產品，獲得國家水分儀知識產權號：2005301013706. 水分儀計算機軟件著作權登記證號：2017SR573542；《一種肉類水分快速測定儀》國家實用新型證書：ZL201720425727.3等十幾項證書。
冠亞牌CS-130R肉類水分測定儀儀符合《國標GB18394-2001畜禽肉水分含量規(guī)定的畜禽肉水分含量指標》、測定方法等要求。該產品榮獲《一種肉類水分快速測定儀》國家實用新型證書，計算機軟件著作權登記證書《肉類水分檢測儀操作管理系統(tǒng)》及多項發(fā)明知識產權證書，產品以過硬的質量通過ISO 9001:2015質量管理體系認證、通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認證，確保儀器的質量和數據的精準，為肉類加工企業(yè)檢測水分指標帶來了便利。
