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技術(shù)文章

廣式餡料水分儀工作機(jī)理,測(cè)試時(shí)間

閱讀:1102          發(fā)布時(shí)間:2019-6-9

  冠亞牌廣式餡料水分儀工作機(jī)理可以應(yīng)用于月餅餡料、水果餡料、蔬菜餡料、鮮花餡料、豆沙餡料、堅(jiān)果餡料、蓮蓉餡料、肉松餡料、芝麻餡料、玫瑰花餡料、蛋黃餡料、京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅蘇式月餅、臺(tái)式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅等餡料半成品及成品月餅水分含量測(cè)定。

廣式餡料水分儀工作機(jī)理:

  冠亞廣式餡料水分儀工作機(jī)理符合現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn),國標(biāo)號(hào)為:GB/T21270-2007食品餡料標(biāo)準(zhǔn),食品餡料水分含量過高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題,月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清,這個(gè)時(shí)候檢測(cè)餅皮水分含量;水分含量過高,在烘培過程中餅皮受熱、下泄;水分含量過高還容易滋生霉菌!因此冠亞牌餡料水分儀能在極短時(shí)間內(nèi)達(dá)到的加熱功率,操作簡單,測(cè)試準(zhǔn)確,顯示部分7寸液晶屏顯示,示值清晰可見,分別可顯示水分值,樣品初值,終值,測(cè)定時(shí)間,溫度初值,終值等數(shù)據(jù),并具有與計(jì)算機(jī),打印機(jī)連接功能,一般的產(chǎn)品幾分鐘就可以測(cè)試出結(jié)果。

廣式餡料水分儀技術(shù)參數(shù):

1、稱重范圍:0-100g

2、水分測(cè)定范圍:0.01%-100%

   干重測(cè)定范圍:100%-0.01%

3、測(cè)試模式:屏幕觸控式、快速

4、進(jìn)口單體稱重系統(tǒng)

5、加熱溫度范圍:22.1-205.9℃

       溫度誤差:±0.5℃

       溫度分辨率:0.1℃

6、加熱源:特制加熱源

7、水分含量可讀性:0.01%.

8、顯示:彩色7寸觸摸屏

9、★顯示:IPS 7彩色液晶觸摸屏

            環(huán)境溫度顯示誤差:±0.5℃

溫控分辨率:0.1℃

10、參數(shù)8種:

★水分值(%),干重(%),當(dāng)前溫度(℃),設(shè)定溫度(℃),

當(dāng)前重量(g),初始重量(g),測(cè)試時(shí)間(S),判別時(shí)間(S)

11、外型尺寸:380×205×325(mm)

12、電源:220V/頻率:50Hz±1Hz

13、毛重:5.5Kg,凈重:4.5Kg

廣式餡料水分儀

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):

體積小,重量輕,結(jié)構(gòu)簡單。

精度高,采用進(jìn)口傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度

不受環(huán)境,濕度影響,無需輔助設(shè)備

操作簡單,無需安裝調(diào)試培訓(xùn)

效率高、速度快,整體操作不超過10分鐘

全新款七寸液晶觸摸屏操作,數(shù)據(jù)查閱方便。

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