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技術(shù)文章

肉類水分測(cè)量?jī)x校正,說明書

閱讀:1617          發(fā)布時(shí)間:2018-1-15

肉類水分速測(cè)儀工作原理:

 SFY-30R肉類快速水分測(cè)定儀,采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的,是深圳市冠亞水分儀科技公司生產(chǎn)的一種新型肉類行業(yè)水分檢測(cè)儀器。肉類水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí),紅外線加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,鹵素加熱可以zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。

 

肉類水分速測(cè)儀應(yīng)用領(lǐng)域:

可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的肉類行業(yè)實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。

 

水分對(duì)肉類的影響

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高,細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化。近年來,隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來越多,注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測(cè)肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測(cè)的一個(gè)重要項(xiàng)目。

肉類水分測(cè)量?jī)x參數(shù)/技術(shù)指標(biāo):

1、稱重范圍:0-60g

2、水分測(cè)定范圍:0.01-100%

  ★★JK稱重系統(tǒng)傳感器

3、樣品質(zhì)量:0.5-60g

4、加熱溫度范圍:起始-180℃

  ★★加熱方式:應(yīng)變式混合氣體加熱器

  ★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度15℃

5、水分含量可讀性:0.01%

6、顯示7種參數(shù):

   ★★水分值,樣品初值,樣品終值,測(cè)定時(shí)間,溫度初值,終值,恒重值

   ★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式

7、雙重通訊接口:RS 232

8、外型尺寸:380×205×325(mm)

9、電源:220V±10%

10、頻率:50Hz±1Hz

11、 凈重:3.7Kg

肉類水分速測(cè)儀

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