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附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*

《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規(guī)定我國(guó)畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分*

品 種	豬 肉	牛 肉	羊 肉	雞 肉
水分含量	≤77%	≤77%	≤78%	≤77%

 

肉類水分檢測(cè)方法/用法：

1、準(zhǔn)備好冠亞水分儀儀器和樣品，將樣品進(jìn)行粉碎處理

2、取樣到儀器內(nèi)，儀器自動(dòng)顯示重量，無需其他輔助設(shè)備

3、重量穩(wěn)定后，按“測(cè)試”按鍵，儀器燈亮工作，直接顯示水分值

4、測(cè)試完后自動(dòng)報(bào)警，顯示水分?jǐn)?shù)值，記錄數(shù)據(jù)，處理樣品

 

肉類水分檢測(cè)儀參數(shù)/技術(shù)指標(biāo)：

1、稱重范圍：0-60g

2、水分測(cè)定范圍：0.01-100%

  ★★JK稱重系統(tǒng)傳感器

3、樣品質(zhì)量：0.5-60g

4、加熱溫度范圍：起始-180℃

  ★★加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器

  ★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度15℃

5、水分含量可讀性：0.01%

6、顯示7種參數(shù)：

   ★★水分值，樣品初值，樣品終值，測(cè)定時(shí)間，溫度初值，終值，恒重值

   ★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式

7、雙重通訊接口：RS 232

8、外型尺寸：380×205×325(mm)

9、電源：220V±10%

10、頻率：50Hz±1Hz

11、 凈重：3.7Kg