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中級(jí)會(huì)員 | 第9年

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10萬(wàn)噸蔬菜需要什么多少平的凍干機(jī)?

時(shí)間:2024/1/24閱讀:1003
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      要確定凍干10萬(wàn)噸蔬菜所需的凍干機(jī)面積,首先需要了解蔬菜的含水率以及凍干機(jī)的凍干效率。蔬菜的含水率通常在90%左右。以100平方米食品凍干機(jī)為例,其產(chǎn)量每批可以處理1000kg,一個(gè)月22批,一年可以處理264噸新鮮蔬菜。為了凍干處理2000噸新鮮蔬菜,需要8臺(tái)這樣的凍干機(jī)。

        然而,這個(gè)計(jì)算是基于理想情況下的凍干效率,實(shí)際操作中可能需要考慮其他因素,如設(shè)備運(yùn)行效率、故障停機(jī)時(shí)間等。因此,實(shí)際所需的凍干機(jī)數(shù)量和面積可能會(huì)比上述計(jì)算結(jié)果要多。


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