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中級(jí)會(huì)員 | 第9年

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食品凍干設(shè)備
真空冷凍干燥設(shè)備
模溫機(jī)
特殊機(jī)型
工業(yè)冷凍機(jī)
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光譜儀

食品方面凍干機(jī)的用途

時(shí)間:2021/5/31閱讀:1923
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食品方面應(yīng)用:

 1、冷干食品大限度地保留了新鮮食品的營養(yǎng)成分及色、香、味。凍干食品的干燥是在低溫和真空狀態(tài)下進(jìn)行的,使一些熱敏性和易氧化物質(zhì)的損失大大減少,限度地保留了食品中的各種營養(yǎng)成分。

       2、凍干食品不失原有食品的骨架結(jié)構(gòu),保持了食品原有的形態(tài)。

3、復(fù)水性能好,更接近新鮮食品品質(zhì)

4、無一般干燥方法帶來的表面硬化問題。

5、易于儲(chǔ)藏、運(yùn)輸。

制藥方面應(yīng)用:

1、對(duì)熱敏感物質(zhì)去除水分。

2、保證物料活性、有效醫(yī)用價(jià)值成分。

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