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雖然紫外線看不見(jiàn)也摸不著，但卻是日常生活中被廣泛應(yīng)用的殺菌技術(shù)。早在20世紀(jì)30年代紫外線已開始應(yīng)用于市政用水的滅菌處理，截止到今天紫外線殺菌依然是大部分水處理過(guò)程中*的工藝。那么，什么是紫外線?紫外線又是如何殺滅細(xì)菌的呢？

什么是紫外線？

如圖所示光譜圖，科學(xué)家把人們眼睛看不見(jiàn)的比紫色可見(jiàn)光波長(zhǎng)短的一段區(qū)域稱作紫外線，其波長(zhǎng)范圍：10~380nm，其中對(duì)殺滅細(xì)菌有效的為UVC（200~280nm）波段。

紫外線如何殺菌？

所謂紫外線殺菌，是通過(guò)由紫外光子輻射產(chǎn)生的光化學(xué)反應(yīng)，使原子的電子處于不穩(wěn)定的激發(fā)態(tài), 從而破壞有機(jī)物分子間的某些*的化學(xué)鍵，主要破壞微生物的脫氧核糖核酸、核糖核酸等，對(duì)蛋白質(zhì)及其它生命物質(zhì)也產(chǎn)生一定的作用力。尤其是可誘導(dǎo)DNA中的胸腺嘧啶二聚體（THYMINE）的形成，從而抑制DNA的復(fù)制和細(xì)胞分裂，使之受到破壞并在很短的生命周期內(nèi)自然滅亡。

紫外線殺菌特點(diǎn)：

?  ：研究表明，波長(zhǎng)為250～280nm的紫外線殺菌效果較好。

? 簡(jiǎn)單：殺菌工藝簡(jiǎn)便，既經(jīng)濟(jì)又安全。

? 環(huán)保：殺菌效果好，沒(méi)有二次污染。

? 多樣：殺菌種類較多，UVC對(duì)大多數(shù)微生物（細(xì)菌、病毒、原蟲、真菌、酵母和藻類等）都有殺滅作用。

紫外線殺菌的應(yīng)用

紫外線設(shè)備主要用于液態(tài)食品、固體食品藥品(非食用表面、食品加工車間、設(shè)備器具)的殺菌。還廣泛應(yīng)用于包裝材料的表面殺菌， 如牛奶的生產(chǎn)中的包裝材料殺菌（預(yù)制杯內(nèi)表面、蓋膜內(nèi)表面）。

選擇賀利氏的六大理由：

⊙穩(wěn)定耐用：有效使用壽命高達(dá)16,000小時(shí)

⊙能量：照射到蓋膜表面的紫外強(qiáng)度高達(dá)100mW/cm2

⊙可靠殺菌：第三方檢測(cè)結(jié)果表明賀利氏紫外殺菌模塊的殺菌效率高達(dá)LOG3~LOG5

⊙設(shè)計(jì)專業(yè)：安全可靠，防護(hù)等級(jí)高達(dá)IP67

⊙經(jīng)歷豐富：賀利氏特種光源專注乳制品行業(yè)紫外殺菌30多年

⊙技術(shù)：賀利氏特種光源是行業(yè)的，其紫外產(chǎn)品已有100多年的歷史，在范圍內(nèi)具有完善的產(chǎn)品系和強(qiáng)大的。

使用紫外線注意事項(xiàng)：

01必須嚴(yán)格遵循當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)

02紫外殺菌系統(tǒng)的選擇、使用和操作需要經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)

03紫外線對(duì)眼睛、皮膚有害，注意安全防護(hù)

04紫外輻射的穿透性差，注意實(shí)體防護(hù)