　　水果硬度計用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運(yùn)輸?shù)炔烧暮侠碚莆?。它適用于果樹科研部門，果樹農(nóng)場，果品公司，大專院校等單位使用。該儀器體積小，重量輕，數(shù)值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場所對果品的檢驗。該儀器還可以裝配于的機(jī)臺使用，刻提高測試時的精度，適用于專業(yè)檢測部門。

　　設(shè)計傳統(tǒng)的機(jī)械式果實硬度計，采用彈簧作為力的檢測器件，測量的準(zhǔn)確度由彈簧的彈力決定，校準(zhǔn)很困難。在測量果實硬度時，手工將測頭插入果實，由于力度不均，方向不直，使人為因素大為增加，測量結(jié)果往往差異很大。針對這些問題，開發(fā)了電子式果實硬度計。該儀器體積小，重量輕，讀數(shù)直觀，攜帶方便，適用于現(xiàn)場檢測。

　　任何實驗檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性都離不開檢測儀器的正確使用方法,對果實硬度的檢測也是一樣的，儀器的使用人員應(yīng)當(dāng)在使用水果硬度計時詳細(xì)按照使用說明書操作。

　　使用過程中應(yīng)該注意的事項:

　　1、測量硬度時，應(yīng)均勻緩慢插入，不得轉(zhuǎn)動壓入，更不能沖擊測量。

　　2、壓頭與水果表面應(yīng)垂直。

　　3、本儀器及壓頭保持清潔，測量完畢將果汁清理干凈。

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