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技術(shù)文章
濃蛋白高度測(cè)定儀/濃蛋白高度計(jì)
點(diǎn)擊次數(shù)：4407 發(fā)布時(shí)間：2013-11-14
濃蛋白高度測(cè)定儀/濃蛋白高度計(jì)，蛋白高度計(jì)，蛋白高度儀，蛋白高度測(cè)定儀，濃蛋白測(cè)定儀，雞蛋蛋白高度計(jì)，哈夫測(cè)定儀，蛋黃高度計(jì)，蛋品新鮮度測(cè)定儀，蛋白高度檢測(cè)儀，蛋白高度新鮮度測(cè)定儀供應(yīng)
蛋白高度計(jì)中國(guó)總代理：銘奧有限公司
蛋白高度計(jì)介紹
蛋白高度計(jì)，哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白高度，按公式計(jì)算出其指標(biāo)的一種方法，可以衡量蛋白品質(zhì)和蛋的新鮮程度，它是現(xiàn)在上對(duì)蛋品質(zhì)評(píng)定的重要指標(biāo)和常用方法。 新鮮蛋的哈夫指數(shù)在80以上。隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng)，由于蛋白質(zhì)的水解，使?jié)夂竦鞍鬃兿?，蛋白高度下降，哈夫單位變小。?dāng)哈夫單位小于31時(shí)則為次蛋。