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    對于丙酮酸脫羧酶，在去年的時(shí)候我們也對其簡略的了解過一些，本品是我公司的本月主推，專業(yè)供應(yīng)，并且質(zhì)量是有所保證的。我公司長期供應(yīng)各類試劑，品種繁多、性質(zhì)復(fù)雜，下面上海滬鼎帶您簡明了解相關(guān)丙酮酸脫羧酶信息。
CAS號：9024-43-5
型號：M0224
儲(chǔ)存溫度：2-8℃
相關(guān)系：
    丙酮酸進(jìn)入TCA產(chǎn)生乙酰CoA所經(jīng)歷的催化過程。包括丙酮酸脫羧酶、硫辛酸乙酰轉(zhuǎn)移酶、二氫硫辛酸脫氫酶。
    它一種羧基裂解酶，催化α酮酸脫羧成乙醛和二氧化碳，硫胺素焦磷酸為其必需輔基。因?yàn)槊Q為pyruvate decarboxylase，是α-酮酸的羧化酶的一種，有時(shí)也簡稱α-羧化酶。EC4.1.1.1。
    可作用于丙酮酸形成CO2和乙醛：CH3COCOOH→CH3CHO+CO2。
    與酒精發(fā)酵的某一階段有關(guān)，存在于酵母和植物體中。廣泛地作用于α-酮酸而產(chǎn)生醛，但有醛存在時(shí)，則能以硫胺素焦磷酸為輔酶，同時(shí)需要Mg2+和Mn2+的參與，形成偶姻（acyloins）化合物：RCOCOOH+RCHO→RCOCHOHR+CO2。
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