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用梔子果實為原料,采用大孔吸附樹脂法聯(lián)合硅膠層析法精制梔子黃色素的標(biāo)準(zhǔn)品藏紅花素。其梔子黃色素樹脂精制條件:吸附條件為樹脂30 mL,梔子黃色素提取液上樣量300 mL;吸附流速1.5 mL/min;洗脫條件為提取液雜質(zhì)洗脫乙醇體積分?jǐn)?shù)30%,洗脫體積150 mL;梔子黃色素洗脫乙醇體積分?jǐn)?shù)50%,洗脫體積150 mL;在此條件下可制得色價≥300,OD值0.4的桅子黃色素,并用其硅膠層析精制藏紅花素。硅膠柱層析條件,洗脫流動相:V（乙酸乙酯）∶V（甲醇）∶V（水）=10∶2∶1;V（乙酸乙酯）∶V（甲醇）∶V（水）=10∶3∶1,進(jìn)行梯度洗脫制取藏紅花素。梔子黃色素提取液經(jīng)過分離純化,紅外光譜、質(zhì)譜測定,確定為藏紅花素的結(jié)構(gòu),經(jīng)液相色譜檢測,藏紅花素的純度達(dá)98%。
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