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食品中塑化劑對(duì)人的危害

閱讀:1639      發(fā)布時(shí)間:2014-11-27
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食品中塑化劑對(duì)人的危害:致癌風(fēng)險(xiǎn)和影響生殖發(fā)育

中中國臺(tái)灣爆出塑化劑丑聞之后,民眾戲稱找到了中中國臺(tái)灣年輕男子越來越“娘炮”、女性平均初潮時(shí)間一再提前的原因,雖是戲言,但二者在醫(yī)學(xué)上確實(shí)存在相關(guān)性。鄰苯二甲酸酯在人體和動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮著類似雌性激素的作用,它會(huì)干擾內(nèi)分泌,使男子液量和子數(shù)量減少、子運(yùn)動(dòng)能力低下、子形態(tài)異常,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致睪丸癌,是造成男子生殖問題的“罪魁禍”,而對(duì)女性則可能導(dǎo)致性早熟。

此外,1982年美癌癥研究所對(duì)鄰苯二甲酸酯類化合物的致癌性進(jìn)行了生物鑒定,其結(jié)論是:塑化劑是大鼠和小鼠的致癌物,能使嚙齒類動(dòng)物的肝臟致癌。盡管是否會(huì)使人致癌的說法到目前仍爭(zhēng)論不休,但由于其存在潛在的致癌嫌疑,各都采取了相應(yīng)的措施。

中中國臺(tái)灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西表示,從人體的承受能力來看,塑化劑DEHP性比三聚氰胺20倍,而西方發(fā)達(dá)確實(shí)都對(duì)鄰苯二甲酸酯類塑化劑的使用范圍有嚴(yán)格的限定,美環(huán)境保護(hù)總局從1982年就停止了6種鄰苯二甲酸酯類工業(yè)的*,塑化劑只限于在高水含量的食品包裝中使用,肉類包裝必須使用其他無增塑劑產(chǎn)品來替代;瑞士*已決定在兒童玩具中禁止使用塑化劑:德在與人體衛(wèi)生、食品相關(guān)的所有塑料制品中禁止加入塑化劑;日本在器械相關(guān)產(chǎn)品中禁止加入塑化劑,于在工業(yè)塑料制品中應(yīng)用



 

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