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采用TSKgel色譜柱分析食品添加劑半乳甘露聚糖

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采用尺寸排阻色譜柱TSKgel AW4000（6.0mmI.D.X15cm,6um）和TSKgel AW2500（6.0mmI.D.X15cm,4um），參照國標(biāo)GB 1886.301-2018對食品添加劑半乳甘露聚糖進(jìn)行分析測定。實驗結(jié)果表明，半乳甘露聚糖色譜峰與普魯蘭多糖P200K色譜峰*分離，可判定試樣的相對分子量分布≤200000，可滿足國標(biāo)的測定要求。

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