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無水硫酸鎂的主要用途是什么?

閱讀:2609      發(fā)布時間:2023-8-30
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硫酸鎂做為鹽,能提高產(chǎn)品的低溫穩(wěn)定性。其原理為:硫酸鎂添加在水相中,能降低產(chǎn)品中水相的凝固點,避免因溫度降低導致水相凝固從而內(nèi)相體積過度膨脹而破乳。鹽能降低水相的凝固點,這與冬天在路面上撒鹽防止積水結(jié)冰的道理一樣。
硫酸鎂做為二價鹽,溶解在水相后,能提高水相的離子濃度,令到W/O 乳化劑在水相的溶解度降低,即能更好的溶解在油相中,這樣能保證乳化劑在油水兩相中均有合適的溶解,由此形成的油水介面膜比較均勻,使最終產(chǎn)品的穩(wěn)定性得以提高。
無水硫酸鎂的主要用途包括:
1.醫(yī)藥領(lǐng)域:無水硫酸鎂可以用作緩瀉劑,幫助改善便秘和腸胃疾病等癥狀。
2.農(nóng)業(yè)領(lǐng)域:無水硫酸鎂可以作為一種肥料,用于提高土壤的營養(yǎng)含量,促進植物生長。
3.化工領(lǐng)域:無水硫酸鎂可以作為一種重要的原料,用于生產(chǎn)其他化學品,如硫酸鎂七水合物、硫酸鎂鹽等。
4.食品領(lǐng)域:無水硫酸鎂可以用于制造酸度調(diào)節(jié)劑,防腐劑,也可以用于加工飲料、糕點、奶制品等。
總之,無水硫酸鎂作為一種重要的化學品,有著廣泛的應用前景。
 

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