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病害肉檢測儀廠家產(chǎn)品功能及參數(shù)
閱讀：523 發(fā)布時間：2014-12-22
病害肉的來源有兩方面，一方面是內(nèi)源性，包括病死禽肉制品、變質(zhì)或不新鮮的生熟肉組織和由于加工受熱溫度不夠從而無法*消除致病微生物污染的熟肉制品；另一方面是外源性，即人為添加非法添加物的熟肉制品。
病害肉檢測儀是病害肉檢測儀廠家研發(fā)的高科技產(chǎn)品，該儀器采用國家頒布的標準方法，利用被測物質(zhì)與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物對可見光有選擇性吸收而建立的比色分析法，能夠快速檢測病害肉特征物、熟肉制品中心溫度、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、*胺氮、亞硝酸鹽、甲醛、二氧化硫和敵敵畏等，可有效防止病害肉進入消費領(lǐng)域，保證消費者的人身安全。該產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于質(zhì)檢系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、工商系統(tǒng)、衛(wèi)生系統(tǒng)等執(zhí)法監(jiān)督部門及食品企業(yè)對產(chǎn)品的質(zhì)量控制。
病害肉檢測儀由筆記本電腦、比色池、集成光電傳感器、LED光源、微處理器構(gòu)成?？芍苯釉陔娔X及儀器液晶屏幕上顯示被測樣品中病害物質(zhì)的含量及已加工過的熟肉制品真實的加工溫度及波譜掃描譜圖；同時也可連接電腦使用儲存多條檢測曲線及累計若干條原始曲線及檢測結(jié)果，方便日后查閱及監(jiān)管；配有USB接口，方便數(shù)據(jù)的導出；與快速檢測試劑盒結(jié)合使用，檢測病害肉、變質(zhì)肉、熟肉制品中心溫度及病害肉的各種指標，并可升級新的檢測項目和范圍。