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上海島韓實(shí)業(yè)有限公司
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生化培養(yǎng)箱試驗(yàn)中的突發(fā)情況處理
2015-1-13 閱讀(976)
生化培養(yǎng)箱的使用者問(wèn)：食品的微生物檢測(cè)中，在培養(yǎng)期間停電了，培養(yǎng)箱關(guān)了一天，然后再打開培養(yǎng)，微生物生長(zhǎng)周期會(huì)不會(huì)延長(zhǎng)。
按理說(shuō)這樣操作是不可以的，因?yàn)榕囵B(yǎng)箱一關(guān)，溫度一變，是會(huì)影響一部分微生物的生長(zhǎng)的，即使加長(zhǎng)培養(yǎng)時(shí)間，還是有一些微小的差異。如果非要繼續(xù)測(cè)，則是否延長(zhǎng)不一定，看培養(yǎng)箱關(guān)了的時(shí)候室溫有多少度，如果是在比較熱的天氣，二十幾度，微生物其實(shí)還是會(huì)生長(zhǎng)的，只不過(guò)生長(zhǎng)的稍微慢一點(diǎn)，適當(dāng)延長(zhǎng)或者不延長(zhǎng)都可以。如果在較冷的天氣下，微生物生長(zhǎng)非常緩慢，那應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)到相應(yīng)天數(shù)。
