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閱讀：2806 發(fā)布時間：2012-3-16

GB 2760-2011 食品安全國家標(biāo)準食品添加劑使用標(biāo)準（含3個增補公告）

標(biāo)準簡介: GB 2760-2011 食品安全國家標(biāo)準食品添加劑使用標(biāo)準

本標(biāo)準規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及zui大使用量或殘留量。

本標(biāo)準于2011年6月20日實施。本標(biāo)準代替GB 2760-2007 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準

食品伙伴網(wǎng)說明：本標(biāo)準后續(xù)擴大使用量及使用范圍的公告有三個：衛(wèi)生部2010年第16號公告和第23號公告，還有2012年第1號公告。壓縮包內(nèi)已添加

本標(biāo)準與GB 2760—2007 相比，主要變化如下：

——修改了標(biāo)準名稱；

——增加了2007 年至2010 年第4 號衛(wèi)生部公告的食品添加劑規(guī)定；

——調(diào)整了部分食品添加劑的使用規(guī)定；

——刪除了表A.2 食品中允許使用的添加劑及使用量；

——調(diào)整了部分食品分類系統(tǒng)，并按照調(diào)整后的食品類別對食品添加劑使用規(guī)定進行了調(diào)整；

——增加了食品用香料、香精的使用原則，調(diào)整了食品用香料的分類；

——增加了食品工業(yè)用加工助劑的使用原則，調(diào)整了食品工業(yè)用加工助劑名單。