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慶祝冠亞科技長春分公司與吉林省鹽業(yè)局就食用鹽水分檢測(cè)儀采購一事簽訂成功
閱讀：2320 發(fā)布時(shí)間：2011-10-16
深圳<冠亞>牌SFY118高精度水分測(cè)定儀被吉林省鹽務(wù)局選購應(yīng)用于食鹽水分檢測(cè)、、、、
國家質(zhì)檢總局近日對(duì)食用鹽產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監(jiān)督抽查，產(chǎn)品抽樣合格率為97.5%。但抽查中發(fā)現(xiàn)，部分食用鹽水分超標(biāo)，甚至滋生微生物。
本次共抽查了天津、河北、內(nèi)蒙古、遼寧、云南、江西、河南、湖北、安徽、寧夏、江蘇、廣東、山東、陜西等14個(gè)省、市83家企業(yè)的120種產(chǎn)品，合格117種，產(chǎn)品抽樣合格率為97.5%。
本次抽查雖然合格率較高，但仍然發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品存在質(zhì)量問題。
1、部分產(chǎn)品水分含量超標(biāo)。食用鹽標(biāo)準(zhǔn)中理化指標(biāo)主要有氯化鈉、水分、水不溶物等主要成分.由于食用鹽具有吸潮性，水分含量超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食用鹽品質(zhì)的降低，甚至滋生微生物。水分含量超標(biāo)的主要原因是產(chǎn)品包裝及產(chǎn)品儲(chǔ)存、運(yùn)輸中控制不嚴(yán)格。
2、個(gè)別產(chǎn)品的氯化鈉含量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。氯化鈉含量的變化直接反映出食用鹽的產(chǎn)品質(zhì)量，氯化鈉含量低，反映出鹽的品質(zhì)相應(yīng)降低。
為了讓食鹽安全的出現(xiàn)在市民菜肴中，吉林省鹽務(wù)局果斷出擊，嚴(yán)格控制市場(chǎng)食用鹽水分。