GB/T 39014-2020 生姜精油
范圍
本標準規(guī)定了生姜精油的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于對生姜精油的質量進行分析評價。
術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
生姜精油 essential oil of ginger (Zingiber officinale Roscoe)
用水蒸氣蒸餾法從生姜(Zingiber officinale Roscoe)的根莖中提取的精油。
要求
色狀: 蒼黃色至琥珀色液體。
香氣: 生姜特征香氣，具有辛辣、胡椒、檸檬的香氣。
相對密度(20°C/ 20°C): 0.870~0.883。
折光指數(shù)(20°C): 1.486~1.495。
旋光度(20°C): -47°~-26°。
特征組分含量(GC): 見表1。
試驗方法
相對密度的測定
按 GB/T 11540 的規(guī)定。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數(shù)的測定
按 GB / T14454.4 的規(guī)定。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
京都電子KEM 數(shù)字式相對密度計 DA-640
京都電子KEM 全自動折光指數(shù)儀 RA-600
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