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GB 25547-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 脫氫乙酸鈉

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以脫氫乙酸和氫氧化鈉(或碳酸鈉或碳酸氫鈉)反應(yīng)制得的食品添加劑脫氫乙酸鈉。

規(guī)范性引用文件
本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是*的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其新版本(包括所有的修改單)適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
3-(1-羥基亞甲基)-6-甲基-1,2-吡喃-2,4(3H)-二酮鈉
分子式
C₈H₇NaO₄•H₂O
結(jié)構(gòu)式

相對(duì)分子質(zhì)量
208.15(按2007年相對(duì)原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)：應(yīng)符合表2的規(guī)定。


附錄A  (規(guī)范性附錄)
檢驗(yàn)方法
A.6  水分的測定
按 GB/T 6283 直接滴定法進(jìn)行。
取兩次平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為報(bào)告結(jié)果。兩次平行測定結(jié)果的差值不大于0.2%。
GB/T 6283-2008 化工產(chǎn)品中水分含量的測定 卡爾·費(fèi)休法(通用方法)


京都電子KEM 容量滴定法卡爾·費(fèi)休水分測定儀 MKV-710S