T/CAAA 007-2019 生駝乳
范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生駝乳的技術(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于生駝乳。
術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
生駝乳 raw camel milk
從符合國家有關(guān)要求的健康駱駝乳房中擠出的無任何成分改變的常乳。
技術(shù)要求
感官要求
應(yīng)符合表1的要求。
理化指標(biāo)
應(yīng)符合表2的要求。
污染物*
應(yīng)符合 GB 2762 的要求。
真菌毒素*
應(yīng)符合 GB 2761 的要求。
微生物*
應(yīng)符合表3的要求。
農(nóng)藥殘留*和獸藥殘留*
農(nóng)藥殘留量應(yīng)符合 GB 2763 及國家有關(guān)規(guī)定和公告。
獸藥殘留量應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定和公告。
檢驗方法
酸度/(ºT) 16-24 GB 5009.239
GB 5009.239-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品酸度的測定
京都電子KEM 電位滴定儀法自動滴定儀 AT-710B
(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)
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